Запеченный картофель с начинкой из рикотты

Время приготовления: 1 час и 40 минути
Порции: 6 порции
Необходимые продукты:
1,2 кг картофеля (большого, старого)
200 г сыра Рикотта
1/2 пучка мяты
1 красный перец чили
4 столовые ложки оливкового масла
соль по вкусу

Способ приготовления:
Запеченный картофель с начинкой из рикотты

Картошку хорошо промыть и обсушить. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Выпекайте 1 час 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке с вентилятором.

Запеченный картофель с начинкой из рикотты 2

Перец промываем, очищаем от семян и насыщаем.

Запеченный картофель с начинкой из рикотты 3

Мяту моют, обсушивают и измельчают.

Запеченный картофель с начинкой из рикотты 4

Смешайте перец и мяту с рикоттой и солью по вкусу.

Запеченный картофель с начинкой из рикотты 5

Запеченный картофель разрежьте вдоль пополам и выложите на него рикотту.

Источник

Оцени рецепт!
[Всего: 0 Среднее: 0]
Поделись!

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *