Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта — Сладкое лакомство!

Снова солнечные выходные – обычно единственное время недели, когда вся семья собирается за столом. Проведите время вместе еще немного и побалуйте себя чем-нибудь сладким. Вы сразу влюбитесь в этот рецепт мягкого торта с золотистой крошкой со сметаной и белым йогуртовым кремом. Каждый оценит лакомство в виде вкусного пирожного, а чашка кофе со льдом подарит ощущение рая!

Также посетите нашу группу «Вдохновение сладкими рецептами» на Facebook, чтобы получить отличные советы каждый день.


Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Что нам понадобится:

тесто:

  • 200 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ванилин – по вкусу
  • 60 г сахарной пудры
  • 60 г холодного сливочного масла
  • 3 яичных желтка

крем:

  • 400 г сметаны
  • 200 г белого йогурта
  • 75 г сахара
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 3 яичных белка + щепотка соли + 75 г сахара

Для украшения и посыпания:

  • сахарная пудра

Как мы будем дальше:

1. тесто: В миску высыпаем муку, добавляем разрыхлитель, ванилин и сахарную пудру – хорошо перемешиваем сухую смесь. Далее к сухой смеси вмешиваем натертое холодное сливочное масло и крошим вручную. Затем влейте яичные желтки, размешайте вручную тесто и заверните 1/3 теста в фольгу и храните в холодильнике.

Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!

2. Разложите полученную большую часть теста руками в форму диаметром 20 см, выстланную фольгой/пергаментом.

Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!

3. крем: В большую миску влейте сметану, добавьте белый йогурт и посыпьте сахарной пудрой – перемешайте венчиком.

Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!

4. Яичные белки переливаем в другую миску и добавляем щепотку соли – взбиваем до белой крепкой пены, в которую в 2 приема вмешиваем смесь сметаны, белого йогурта и сахарной пудры – тщательно перемешиваем.

Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!

5. Полученный крем вылейте на тесто в форме, которую хорошенько разровняйте. Затем поверх крема выложить стружку из второго теста, вынутого из холодильника.

Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!

6. Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при 180 С до золотистого цвета.

7. После выпечки снимите форму, фольгу/пергамент и посыпьте пирог сахарной пудрой.

Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Источник: lecker mit Ann
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
8. Подавайте нежный торт с золотистой крошкой со сметанным кремом и белым йогуртовым кремом с любовью, восхитительным вкусом и увлечением.
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Нежный золотистый пирог из крошкового теста с кремом из сметаны и белого йогурта – Сладкой вкусности!
Оцени рецепт!
[Всего: 0 Среднее: 0]
Поделись!

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *