Бисквитные пончики в духовке

Ингредиенты к рецепту:

Мини-пончики

  • 4 ст. л. размягчённого сливочного масла + дополнительно, чтобы смазать форму
  • 3 ст. муки высшего сорта
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. крупнозернистой соли
  • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 ст. сахара
  • 2 больших яйца
  • 1 ст. молока
  • Специальное оборудование: две мини-формы для 24 маффинов

Посыпка сахаром с корицей

  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. л. молотой корицы
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 110 гр. (8 ст. л.) сливочного масла, растопленного

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 175°С. Слегка смажьте сливочным маслом две формы для мини-маффинов. Смешайте муку, мускатный орех, разрыхлитель и соль.
  2. В большой миске смешайте сахар и сливочное масло. Добавьте яйца и снова перемешайте. Добавьте мучную смесь, чередуя с молоком, хорошо помешивая после каждого добавления.
  3. Заполните подготовленные формочки на две трети. Выпекайте до золотистого цвета, 10–15 минут.
  4. Смешайте сахар, корицу и какао в неглубокой миске. Обваляйте пончики в растопленном сливочном масле, полностью покрыв их, затем обваляйте в сахаре с корицей. Переложите на решётку, чтобы они полностью остыли.

Источник

Оцени рецепт!
[Всего: 0 Среднее: 0]
Поделись!

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *